课程简介:飘香卤菜
01 配方传授
老师教你认识香料好坏和制作卤水所需材料认识
02 食材处理
猪头、鸭肠、鸭等、荤菜去腥,去毛,腌制等
03 卤水调制
教你卤水调制,香料配方,卤油熬制,食材下锅顺序,卤水保存和卤水二次如何加料
04 成品展示
老师指导教学猪头肉,猪耳等系列菜肴出品,反复练习
05 学习总结
学员卤制过程中遇到问题,例如卤水发黑、发苦老师全程解决问题
课程简介:产品系列 | 学习品类
肉类包
红油牛肉小笼包 爆款推荐
招牌鲜肉小笼包 爆款推荐
素菜包
梅干菜小笼包
香菇青菜小笼包
养生芝麻小笼包
红油酸菜小笼包
佬面虎® 笨蒸小笼包
课程简介:玉米胡萝卜馅蒸饺 爆款推荐
韭菜肉馅蒸饺 爆款推荐
香芋肉馅蒸饺
香菇肉馅蒸饺
紫菜肉馅蒸饺
包菜虾皮鲜肉蒸饺
葱花肉馅蒸饺
莴笋鲜虾肉馅蒸饺
鹿茸菇鲜肉蒸饺
南瓜鲜肉馅蒸饺
苦瓜鲜肉馅蒸饺
竹笋香菇鲜肉馅蒸饺
莲藕鲜肉馅蒸饺
课程简介:支持导师上门带店服务
指导选址位置把关服务
提供设备食材进货渠道
赠送全套菜单设计模板
赠送全套门头设计模板
提供爆款视频拍摄课程
提供新手直播实操课程
课程简介:四季畅销的刚需美食!男女老少通吃,工业区、学校、步行街、住宅区全场景摆摊开店都能火
课程简介:需求旺盛:卤味为高频消费,覆盖早餐佐餐、午晚餐刚需、夜宵休闲全时段;
增长迅猛:福州等城市卤味市场年均增长率超 15%,现卤现捞成主流趋势。
课程简介:适合对包子馒头感兴趣,有意学小吃餐饮技术摆摊或者开店的创业者
学技术申请食为先创业补贴,年龄不限!性别不限!学历不限!区域不限
课时:详询
授课对象:农村户口、退伍军人、工厂工人、待业宝妈、失业人员等均可申请
187人看过
课程简介:项目技术特色:重实操上手易、投资小回本快 需求大开店稳
学技术申请食为先创业补贴,年龄不限!性别不限!学历不限!区域不限
课时:详询
授课对象:农村户口、退伍军人、工厂工人、待业宝妈、失业人员等均可申请!
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